Las legumbres son de esos productos que nunca faltan en un almacén ni en una cocina de restaurante — se cocinan todo el año, rinden harto y tienen buena rotación. En Emercar trabajamos una variedad pensada justo para eso: abastecer tanto a la casa como al negocio que necesita comprar en volumen.
Por qué las legumbres son clave para almacenes y restaurantes
A diferencia de otros productos, las legumbres tienen una vida útil larga si se almacenan bien, lo que las hace ideales para comprar en cantidad sin apuro por venderlas rápido. Además son un ingrediente base de platos muy pedidos — porotos, lentejas y garbanzos aparecen en el menú de la mayoría de los restaurantes y casinos del país, todo el año.
Nuestra variedad de legumbres
- Lenteja — la más pedida, base de guisos y sopas, de cocción rápida.
- Poroto Blanco — clásico para porotos con riendas o guisos de invierno.
- Poroto Tórtola — con su característico moteado, muy usado en cocina casera del sur.
- Poroto Negro — ideal para preparaciones más específicas como frijoles o platos de inspiración latinoamericana.
- Garbanzo — versátil, desde guisos hasta ensaladas y preparaciones más elaboradas.
- Poroto Partido — de cocción más rápida al no requerir remojo tan largo, conveniente para volumen.
Legumbres al por mayor: ¿para quién es?
Si tienes un almacén, un restaurante, un casino o cualquier negocio de alimentación, comprar legumbres al por mayor en Emercar te asegura stock constante y un precio más conveniente por volumen, sin tener que estar reabasteciéndote cada semana en distintos locales.
Cómo almacenar legumbres compradas al por mayor
Para que rindan bien y no pierdas producto, guárdalas en un lugar seco y fresco, en envases bien cerrados o herméticos para evitar humedad y plagas, y rota el stock más antiguo primero (lo que se conoce como FIFO — lo primero que entra, es lo primero que sale).
Cómo comprar legumbres en Emercar
Puedes visitarnos en nuestra tienda de Temuco o escribirnos por WhatsApp contándonos qué legumbres y en qué cantidad necesitas. Si estás fuera de la región, despachamos a todo Chile.